神戸のフードバンク、コメ調達ピンチ 外食復活、生産は減で需給逼迫 寄贈呼びかけ
今年に入って高まるコメ需給の異例の逼迫感が、生活困窮者の食支援に影を落としている。学校給食のない長期休暇に合わせ、食品の詰め合わせを届ける認定ＮＰＯ法人「フードバンク関西」（神戸市東灘区、ＦＢ関西）は今夏、約５００世帯分のコメの調達にめどが...
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外食産業が復活し始める中で、フードバンクがコメの調達に苦戦している状況は心配ですね。需要と供給のバランスが乱れている中で、寄贈の呼びかけがされているというのは、地域の連帯と支援の重要性を改めて感じさせられます。共にこの困難な時期を乗り越えるために、一人一人の協力が必要なのかもしれませんね。
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