マッシュルーム、しょうゆ味の揚げ煎餅に ジオファーム八幡平
八幡平市松尾寄木の農場「ジオファーム八幡平」は、生産するマッシュルームを使った揚げ煎餅「八幡平マッシュルームおこげ」を発売した。そのままでは売れない規格外品を活用。食材のうまみを最大限感じられる逸品として、市内外に発信する。かつお節や昆布の...
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マッシュルームとしょうゆ味の揚げ煎餅はとても美味しかったです。ジオファーム八幡平の素材が使われていると聞いて、地元産の素材を楽しめる点も素晴らしいと感じました。食べている間に自然や地元の風景を思い浮かべながら、贅沢なひと時を過ごすことができました。今度は他の地元食材も使った料理も試してみたいですね。
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