＜西胆振人ものがたり＞創業108年の老舗 間嶋豆富店5代目・斉藤由雄さん（57） 伝統の味、次の100年も：北海道新聞デジタル
室蘭市の豆腐店で最も古い創業108年の「間嶋豆富（とうふ）店」（輪西町）。変わらず伝統の製法を続け、道内外から買い求める客が絶えない。5代目店主の斉藤由雄さん（57）は「次の100年も見据え、いつまで...
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