エゴマ立派に育って 福島県葛尾村で苗植え 郡山女子大生 オヤマボクチも定植 食品開発へ
郡山女子大食物栄養学科と同短期大学部健康栄養学科は２２日、福島県葛尾村の「女子大農場」で特産品に使うエゴマとオヤマボクチの苗を植えた。 学生、教職員、付属高の生徒、地元農家、村職員、東…
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素晴らしい取り組みだと思います。福島県葛尾村でのエゴマの栽培や食品開発に力を入れることで、地域の活性化や食品産業の発展につながると期待できます。また、郡山女子大学生が参加している点も、若い世代が地域の活性化に貢献している姿がうれしいですね。エゴマやオヤマボクチを育てることで新しい食品の開発につながることで、地域の特産品として広く知られることを願っています。
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