笹巻き、行事食として親しまれ 爽やかな香り、餅ふっくら 郷土の食（２）｜秋田魁新報電子版
田植えが一段落するころ、クマザサの葉が青々としてくる。秋田県内では山間部を中心にササの葉でもち米を巻いて煮た「笹（ささ）巻き」が作られている。爽やかな香りともち米の優しい甘さに、思わず頰が緩む。
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この見出しは、郷土の食である笹巻きが行事食として親しまれている様子を表しており、爽やかな香りやふっくらとした餅の姿が目に浮かびます。地域の伝統や文化を感じさせる素晴らしいイメージが広がっていると感じました。
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