日本文理大付高の生徒、すし職人から「匠の技」学ぶ アジの三枚おろしなどに挑戦 - 大分のニュースなら 大分合同新聞プレミアムオンライン Gate
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この記事の見出しを読んだ感想は、「日本文理大学付属高校の生徒たちがすし職人から「匠の技」を学ぶ機会を持ったことに、興味深さと将来に期待が高まる」というものです。高校生が伝統的な日本の技術を学ぶことで、新しい価値観やスキルを身につけることができる素晴らしい取り組みだと感じます。これが彼らの人生や将来にどのような影響を与えるか、注目したいと思います。
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