岐阜市の飲食店で食中毒、鶏ユッケや鶏水炊きなど提供 カンピロバクター属菌検出 | 岐阜新聞Web
岐阜市は１８日、同市玉宮町の飲食店「ｔａｍａｍｉｙａ伊奈波」で今月１日に食事をした２０～５０代の女性５人が下痢や腹痛などの症状を訴え、うち３人からカンピロバクター属菌が検出されたと発表した。いず...
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食中毒のニュースは心配ですね。岐阜市の飲食店で提供された料理からカンピロバクター属菌が検出されたという報道は、食品衛生の重要性を再確認させられます。特に鶏ユッケや鶏水炊きなど、生の鶏肉が使われるメニューは十分な注意が必要ですね。安全な食事を提供するためには飲食店の衛生管理が欠かせません。今後は食品安全に対する意識を高めていく必要がありますね。
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