唐辛子、アクセントに たまちゃん【広島市中区】広島お好み焼きガイド 炎の鉄板 | 中国新聞デジタル
薄切りの玉ネギと千切りのニンジンを入れ、韓国唐辛子で仕上げた「肉玉そば」がお薦めです。野菜の甘みと肉のうまみに、唐辛子の辛みがバランス良く絡んだ味わい深い一枚。店主の高祖佳子さんは「野菜をたくさん食...
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この見出しは、おそらく広島市中区にあるお好み焼きのお店「たまちゃん」が唐辛子を使った特徴的な料理を提供していることを示しているようです。地元広島のお好み焼き店で、唐辛子の辛さがアクセントとして利用されているのは興味深いですね。美味しそうな料理が楽しめるお店であることが期待できそうです。
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