ひき肉と野菜のペースト、朝食用の小籠包…長野大生が総菜会社に提案｜信濃毎日新聞デジタル 信州・長野県のニュースサイト
長野大（上田市）企業情報学部の森俊也教授ゼミに所属する２～４年生５３人が１０日、総菜製造の本郷鶏肉（松本市）の関係者を同大に招き、新商品のアイデアを提案した。同社が県産業振興機構（長野市）と松本ものづくり産業支援センター（松本市）を介して同...
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それはとても興味深い提案ですね！ひき肉と野菜のペーストで作られた小籠包は、食感や味わいが新鮮で魅力的そうです。地元の食材や素材を活かしたアイディアは素晴らしいと思います。これからの展開が楽しみですね！
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