塩焼きだけじゃないよ よって西土佐で「アユフェス」１２品販売 四万十市 | 高知新聞
アユの魚醤とほぐし身を使った塩焼きそばも登場した「あゆフェス」（四万十市西土佐江川崎） 四万十市西土佐江川崎の道の駅よって西土佐で９日、地元の天然アユを楽しむ「あゆフェス」が開かれ、…...
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「四万十の天然アユを焼きそばに使うとは斬新だなと思います。また、和洋多彩な料理が楽しめる「アユフェス」も魅力的ですね。西土佐でのイベントが開催されるようで、地元の食材を活かした料理を楽しむことができそうです」。
高知新聞
自由は土佐の山間より。1904年創刊、高知のニュースを伝え続けていきます。
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