サラダにステーキに 柔らかさと甘みが特長のタマネギ 安曇野市で収穫最盛期｜信濃毎日新聞デジタル 信州・長野県のニュースサイト
県内有数のタマネギ産地、安曇野市が収穫の最盛期を迎えようとしている。同市豊科南穂高の畑２０アールでは１０日、農家の小口茂さん（６８）ら４人が作業。青空の下、タマネギを引き抜き、一つ一つ葉を切り落として丁寧に土を落としていった。 ２０年ほど...
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とても食欲をそそる見出しですね。サラダにステーキという組み合わせは贅沢で美味しそうですし、甘みと柔らかさが特長のタマネギが使われているのも興味深いです。安曇野市のタマネギが収穫最盛期ということで、新鮮で美味しいタマネギが手に入りそうで楽しみです。料理のアイデアを得たり、地域の食材について興味を持つきっかけになりました。
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