生原酒の搾り立てのおいしさ、そのまま閉じ込めました♡急速凍結の「凍眠酒」ニッカイ米山（新潟柏崎市）が限定販売 フルーティーな風味を家庭でいつでも | 新潟日報デジタルプラス
新潟県柏崎市青海川の水産物卸・小売「ニッカイ米山」は、生原酒を急速に凍結し、搾り立ての味を閉じ込めた「凍眠酒」の限定販売を始めた。お福酒造（新潟県長岡市）が搾ったニッカイ米山のプライベートブランド（…
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新潟柏崎市のニッカイ米山が、急速凍結の技術を使った新しい「凍眠酒」を限定販売するというニュースに興味を持ちました。生原酒のおいしさをそのまま閉じ込めたという言葉に惹かれ、フルーティーな風味を家庭で楽しめるという点も魅力的ですね。どんな味わいがするのか、興味津々で試してみたいと思いました。
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