京都市伏見区で栽培する夏野菜「京おくら」どんな味？「ゆでなくてもクセがない」｜社会｜地域のニュース｜京都新聞
京都市伏見区を中心に栽培されている夏野菜「京おくら」を使った料理の品評会が、右京区の京都光華女子大であった。学生らが授業の一環で考案したオ…
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「京都市伏見区で栽培される夏野菜「京おくら」は、ゆでなくてもクセがないという特徴が興味深いですね。その味わいにはどんな特徴があるのか、試してみたいと思います。」
京都新聞
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