新潟出雲崎産の魚ふんだん！休業していた鮮魚店「魚や元」が総菜メインに復活 母娘3人、亡き創業者の思い引き継ぐ | 新潟日報デジタルプラス
新潟県出雲崎町小竹の「魚（さかな）や元（げん）」は、出雲崎産の魚を使ったフライや煮魚、食卓を彩るサラダやおひたしなどが並ぶ。１人暮らしや子育て世帯などさまざまな家庭の食事を手助けする総菜を提供しよう…
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とても感動的なストーリーだと思います。休業していた鮮魚店が再びオープンして、創業者の思いを引き継いでいるというのは素晴らしいことですね。また、地元産の魚をふんだんに使っているという点も素晴らしい取り組みだと感じます。母娘3人が力を合わせて頑張っている姿がとても心温まります。
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