藤里の「白神まいたけ」をパテに、パスタ好評 秋田市のｈｉｎａｔａ｜秋田魁新報電子版
秋田県産食材を使ったスムージーなどを提供している「ｈｉｎａｔａ」（秋田市、須﨑裕社長）が、県内市町村の食材を活用した新商品の開発に力を入れている。今月から藤里町特産の「白神まいたけ」を使ったパスタの…
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「藤里の「白神まいたけ」をパテに、パスタ好評 秋田市のhinata」という見出しは、藤里産の高品質な「白神まいたけ」を使用したパスタが秋田市のhinataで人気だという興味深いニュースだと感じました。地元の食材を活かした料理は、地域の魅力を引き立てると同時に地域経済にも貢献する良い取り組みだと思います。今後も地域資源を活かした料理がさらに注目されることを期待します。
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