はんこの大谷（新潟市江南区）、妙高市でウイスキー製造へ！2025年に蒸留所着工を計画 地場産大麦やコメ使用、試飲販売など観光拠点にも | 新潟日報デジタルプラス
はんこ製造販売の大谷（新潟市江南区）は、新潟県妙高市にウイスキー蒸留所を整備する。２０２６年から妙高市内産の大麦やコメを使い、妙高山の伏流水で仕込んだウイスキーを製造する。蒸留所見学や試飲販売も計画…
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新潟市江南区のはんこの大谷から、妙高市でのウイスキー製造計画が実現するとは素晴らしいニュースですね！地場産の大麦やコメを使用することで、地域の資源を活かした製品づくりが行われることがとても嬉しいです。また、蒸留所の建設により観光拠点としても活用されることで、地域経済の活性化につながることも期待できます。2025年に向けて着工が計画されているということで、今後の展開が楽しみですね。
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