猛暑乗り切り「フレイル」防止 代謝助けるミネラルやビタミンを意識 料理家・管理栄養士の渥美まゆ美さんのお勧めレシピ紹介 | 沖縄タイムス＋プラス
近年厳しさを増す夏の猛暑。元気に乗り切るためにシニアの食事で気を付けるべきことは？ 「フレイル（虚弱）にならないよう、３度の食事をしっかり取れる体を作ることが重要です」と話す料理家で管理栄養士の渥美まゆ美さんに、食材選びのポイントや手軽でお...
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「猛暑で体が弱ってしまうこともありますが、代謝を助けるミネラルやビタミンを意識した食事でフレイルを防ぐ方法が紹介されていて、とても参考になると思います。料理家・管理栄養士の渥美まゆ美さんのお勧めレシピも興味深いですね。健康を保つためには食事が大切ということを改めて感じました。」
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