メキシコの水産業者、函館の加工場視察 ホタテ輸入本格化に向け：北海道新聞デジタル
【函館】日本産ホタテの輸入、加工を本格化しようと、メキシコの行政や水産会社の関係者が26日、函館市内の水産加工会社を訪れ、加工現場を視察した。中国の禁輸で影響を受ける道産ホタテの輸出先の多角化を目指し...
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このニュースは興味深いですね。メキシコの水産業者と函館の加工場が協力して、ホタテの輸入を本格化させるという取り組みが進められているということですね。これにより、新たな市場が開拓される可能性がありますし、品質や価格の面で消費者にもメリットがあるかもしれません。函館の加工場がどのようにホタテを活用するのか、今後の動向が楽しみですね。
北海道新聞デジタル
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