焼津水産高生 回転ずし店訪問 育てた魚 消費現場学ぶ｜あなたの静岡新聞
焼津水産高栽培漁業科の３年生１８人が２５日、実習を通じて養殖し、出荷したヒラメとトラフグが商品として提供される現場を学ぶため、焼津市八楠の回転ずしチェーン「はま…
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この見出しを読んで、焼津水産高校生が回転寿司店を訪れて、自分たちが育てた魚を消費する現場を学んでいることがとても興味深いと感じました。このような取り組みは、地域の魚介業界や食文化を支える若い世代の教育と交流にとても良い影響を与えると思います。また、生産者と消費者の間に立つ新たな役割を果たす機会としても有益だと感じました。
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