「ゆでたて麺」変えないことと、変えること【福岡市博多区のかろのうろん】 | 西日本新聞me
うどんの発祥は博多といわれる。四国説もあるが、承天寺（福岡市博多区）の聖一国師が製粉設備を宋から伝えたことが根拠の一つ...うどんの発祥は博多といわれる。四国説もあるが、承天寺（福岡市博多区）の聖一国師が製粉設備を宋から伝えたことが根拠の一...
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この見出しを見ると、福岡市博多区のかろの店で提供されている「ゆでたて麺」に関する内容が紹介されていることが分かりました。文字だけでなく、口調や表現にも工夫が凝らされていて興味深いと感じました。「変えないこと」と「変えること」という対照的な表現が、記事の内容を探求するときの導入になっていて、引き込まれるような魅力がありました。
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