伊万里の農畜産物で商品開発 JAと長崎県立大が研究契約 第1弾は伊万里牛メンチカツ | 経済 | 佐賀新聞ニュース | 佐賀新聞
JA伊万里と長崎県立大（佐世保市）は21日、伊万里市の農畜産物を使った商品開発に関する研究契約を結んだ。学生が主体となって取り組み、商品を直売所やふるさと納税の返礼品で扱うことを計画している。第1弾で伊万里牛のメンチカツを作る。 開発に当た...
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面白い取り組みだと思います。伊万里の農畜産物を活かして商品開発を行うことで地域の特産品をより価値あるものに育てることができると感じます。伊万里牛メンチカツという具体的な商品も興味深いですね。地域と大学の連携が生み出す新たな可能性が楽しみです。
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