北海道・当別産にこだわったジェラート店 地元医療大卒業生、札幌に開店 「活性化に貢献したい」 ：北海道新聞デジタル
当別町産の野菜や果物を使うジェラート店「uni（ウーニ）」が札幌市中央区北1西19に開店した。商品の一部は町のふるさと納税の返礼品に採用される予定。店主の浜屋幸佑さん（31）は当別から北広島へ移転する...
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地元にこだわり、地域の発展に貢献する意識の高い若手医療大学卒業生が、北海道・当別でジェラート店を開店するというニュースはとても素晴らしいと感じます。地元産の食材を活用し、地域の活性化に寄与する取り組みは、地域コミュニティにとっても良い影響をもたらすことでしょう。若い起業家の地域への愛情と貢献意欲が感じられる素晴らしい取り組みだと感じます。
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