連載［新潟・魚沼おいしい農家グルメ］＜4＞栄養士監修メニュー！地場産食材ふんだんに♪器も地元工房の物、自分好みを選んで／湯沢町「農家レストラン縁」 | 新潟日報デジタルプラス
新潟県魚沼地域で「農家レストラン」が増えている。地元で昔から伝わる素朴な料理や、ご当地ならではの食材を使った珍しい品々が人気で、県内外から多くの客が集まる。農家の皆さんが丹精込めて作った料理を紹介する。（５回続きの４回目） 自然豊か...
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新潟・魚沼のおいしい農家グルメシリーズの第4弾、栄養士監修のメニューに注目ですね！地場産食材をたっぷり使った料理は、地元の味を楽しめそうです。さらに、地元工房の器を使うところもこだわりを感じますね。湯沢町の「農家レストラン縁」で食べられる料理がどんな味なのか気になります。
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