おいしいエゾシカ 養殖ならぬ「養鹿」で安定供給 連日売り切れのスーパーも＜北の食☆トレンド＞：北海道新聞デジタル
北海道内でエゾシカが増え続けています。道が公表した2022年度の推定生息数は、2021年度より約3万頭増の約72万頭。農業被害や交通事故を引き起こすとして毎年約14万頭が捕獲されていますが、増加する一...
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