乾シイタケで風味付けした蒸留酒「大分県ジン」発売 - 大分のニュースなら 大分合同新聞プレミアムオンライン Gate
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面白い組み合わせだと思います。乾燥しいたけの風味がジンにどのような深みを与えるのか興味深いです。地方の特産品を活かした斬新なアイデアが、地域特産品をより価値あるものにする一歩になるかもしれませんね。
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