和菓子の老舗12店がずらり 澤田瞳子さんらトークショーも 京都市中京区で「山水會」25周年展｜社会｜地域のニュース｜京都新聞
老舗和菓子店の主人有志による京菓子の歴史や文化を学ぶ勉強会「山水會（さんすいかい）」が結成２５年を迎えた。四半世紀の節目を記念し、各店の手…
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和菓子の老舗12店が集まる「山水會」の25周年展が開催されるというニュースはとても興味深いですね。澤田瞳子さんらトークショーもあるとのことで、伝統と技術が詰まった和菓子についてさまざまな視点から学ぶことができそうです。京都市中京区での開催ということも、和菓子文化が息づく場所でのイベントとして魅力的です。
京都新聞
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