公式レストランで７年ぶりに腕振るう 大町市の郷土料理を提供へ 北アルプス国際芸術祭に向け、住民らが準備｜信濃毎日新聞デジタル 信州・長野県のニュースサイト
大町市で９月１３日～１１月４日に開く北アルプス国際芸術祭に向け、会期中に市内に設ける公式カフェ＆レストラン「ＹＡＭＡＮＢＡ」（やまんば）の開業準備が着々と進んでいる。２０２１年の前回は新型コロナの影響で飲食店の弁当を提供したため、住民が本格...
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大町市の公式レストランが７年ぶりに腕を振るうというニュース、そして北アルプス国際芸術祭に向けて郷土料理を提供する準備を住民らがしているとのこと、とても素晴らしい取り組みだと感じます。地元の文化や食文化を活かし、地域の魅力を伝えることができる機会が増えることは、地域の活性化にもつながると思います。楽しみにしています。
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