直径１ミリ…手際よく伸ばして夏の味 安城市「手延べそうめん」づくり最盛期：中日新聞Web
愛知県安城市和泉町周辺の特産品「手延べそうめん」づくりが最盛期を迎えている。「みや子製麺」では19日、従業員5人が両手に持った竹の棒を...
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この見出しを読んで、安城市で手延べそうめんが夏の味として人気の時期になっていることが分かりますね。１ミリの直径から手際よく伸ばされるそうめんは、おそらく繊細な作業が必要なのだろうと想像します。安城市の手延べそうめんづくりの技術や伝統が活かされている様子が伝わってきて、それを味わえる夏のシーズンが楽しみですね。
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