あか牛の地位向上に貢献 産山村の畜産農家・井信行さん（89） 第74回熊日賞・受賞者の横顔｜熊本日日新聞社
畜産に携わって70余年。持ち前の探究心と行動力を生かし、あか牛の地位向上に大きく貢献した。繁殖と肥育の一貫経営で、草原の草を中心とする国産飼料100%の肥育モデルを確立。東京のレストランなどに向けた直販も先駆的に展開した。「農林水産大臣賞
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すばらしい功績を持つ産山村の畜産農家、井信行さんが第74回熊日賞を受賞したことは、あか牛の地位向上に対する貢献が評価された素晴らしいニュースだと感じました。長年にわたり地域の畜産業を支えてきた井信行さんの取り組みが称賛されていることは、地域社会全体にとっても大きな励みになるでしょう。
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