静岡の海から中部横断道で直送 佐久市のスーパー、「鮮度に感動」の即日販売｜信濃毎日新聞デジタル 信州・長野県のニュースサイト
佐久市の「スーパーえちごや」に１６日、静岡県内で漁師から直接仕入れた新鮮なカツオなどの魚介が並んだ。昨年から卸売会社と協力して早朝に市場経由で仕入れ、中部横断道を使って即日スーパーで販売している越後屋（佐久市）が「市場を通さずさらに鮮度の良...
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静岡の海から直送された新鮮な食材を中部横断道を通じて佐久市のスーパーで即日販売するというニュースには驚きと興味があります。地元産の食材が美味しさを保ったまま届けられることに感動し、そのスーパーでの販売には是非足を運んでみたいと思います。地域の食材を活かした取り組みは、消費者にも農家・漁師にもプラスとなる素晴らしいアイデアだと感じました。
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