フランス料理「革命児」の味を再び 90年代に神戸で美食家を魅了 故ロワゾー氏の名店、東京に
かつて神戸で愛された料理店が、３０年ぶりに東京でよみがえった。神戸北野ホテル（神戸市中央区）などが２日、「革命児」と呼ばれたフランス料理人、故ベルナール・ロワゾー氏の味を受け継ぐレストランを東京・飯田橋に開店した。ロワゾー氏が１９９２年に神...
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素晴らしいニュースですね！ロワゾー氏の名店が東京にオープンするなんて、フランス料理ファンとしてはとても嬉しいです。彼の料理は90年代の神戸でも大変評判が高かったと聞いています。再びその味を味わえることを楽しみにしています。
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