京都府南丹市の和菓子「いばらもち」の製法伝授 「良い香りと懐かしい味」｜社会｜地域のニュース｜京都新聞
イバラの葉でもちを包み、葉の優しい香りのする「いばらもち」と呼ばれる郷土の和菓子が京都府南丹市園部町の西本梅地区に伝わる。地元で長年暮らす…
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「京都府南丹市の和菓子「いばらもち」の製法伝授、美しい伝統と味わいを守り続ける姿に感動」
京都新聞
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