腸炎ビブリオ食中毒注意報を発令 県と松山市、９月30日まで
県と松山市は１４日、２５度以上の夏日が３日以上続き、県内沿岸の海水温が２０度を超えたとして、腸炎ビブリオ食中毒注意報を発令した。９月３０日まで。食中毒を予防するため、魚介類は調理前に流水でよく洗う▽……
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このような見出しを見ると、腸炎ビブリオ食中毒が深刻な問題として扱われていることが伺えます。県と松山市が取り組んでいる対策には注目が必要です。安全な食事を心掛けることが重要だと感じました。
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