地元食材の給食、おいしそうに口に 益田・東仙道小、生産者と味わう | 山陰中央新報デジタル
益田市美都町仙道、東仙道小学校の５、６年生８人が１３日、美都町産のニラやコマツナ、白菜キムチを使った地元食材の給食を味わった。食育活動として美都学校給食共同調理場が企画し、子どもたちが町内の生産者の話…
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地元食材を使った給食が提供されるという記事はとても素晴らしい取り組みだと思います。地元の生産者と子供たちが直接繋がることで、地域の食材への理解や誇りが生まれるだけでなく、食べ物の原点や大切さを学ぶ機会にもなります。学校給食が地域とのつながりを大切にする取り組みを行うことで、健康的な食事だけでなく、地域コミュニティの絆を深めるきっかけにもなることでしょう。
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