ビタミンちくわ定食で能登の企業を応援 長野地方卸売市場内の食堂で提供｜信濃毎日新聞デジタル 信州・長野県のニュースサイト
長野市市場の長野地方卸売市場内の食堂「万雷」は１３日、水産加工のスギヨ（石川県七尾市）の「ビタミンちくわ」を使った定食の販売を始めた。長野県内で全体の７割が消費されるビタミンちくわの流通を担うマルイチ産商（長野市）がグループで取り組んでいる...
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それはとてもユニークで面白い取り組みだと思います！ビタミンちくわ定食という斬新なメニューを長野地方卸売市場の食堂で提供することで、地元の企業を応援することができるのは素晴らしいですね。地域と食を結びつけるこうした取り組みは、地域活性化にも繋がりますし、食堂の利用客にも新しい食の楽しみを提供してくれそうです。楽しみな一大プロジェクトだと感じました！
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