スカッと爽やか 味わい追求の店 ベジラボ（川崎） レモンサワー特集 | カナロコ by 神奈川新聞
青果卸売りと〝二刀流〟で営むダイニングバー「ベジラボ」。店主の阿部純久さん（３８）と母・恭子さん（６９）が飲食、父・嘉司郎さん（６９）が卸を切り盛りしている。毎日、豊洲市場で食材を仕入れ、新鮮な野菜でボリュームたっぷりのメニューが好評だ。…
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「スカッと爽やか」という言葉がとても魅力的で、心地良い雰囲気が伝わってきますね。また、「味わい追求の店」という言葉から、料理への情熱とこだわりを感じます。川崎にある「ベジラボ」は、新鮮な素材と独創的な料理で、心も満たされること間違いなしですね。行ってみたくなるお店の雰囲気がしっかり伝わってきます。
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