能登半島地震を乗り越え再出発！新潟市西区の韓国料理店「コッテジ」区内に移転オープン 店舗被災も常連客に支えられ…心込めた「本場の味」これからも | 新潟日報デジタルプラス
能登半島地震で店舗に大きな被害が出た新潟市西区の韓国料理店「ｃｏｔｔｅｊｉ」（コッテジ）が、西区大学南１に移転し、リニューアルオープンした。店主の丁倉元（チョン・チャンウォン）さん（５４）は「常連さ…
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この見出しを読んで、能登半島地震による困難を乗り越え、再出発を果たした韓国料理店「コッテジ」の姿には感動を覚えます。被災した店舗も常連客の支えで立ち直り、新たな場所で心を込めた「本場の味」を提供し続ける姿勢は素晴らしいと思います。このような地域の困難を乗り越え、地域社会に貢献する姿勢は励みになるし、これからも応援していきたいと感じました。
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