舌で感じる"恐竜時代"…白亜紀地層の石で焙煎したコーヒー「白亜紀珈琲」開発 福井県の石材会社 | 社会,経済 | 福井のニュース | 福井新聞ONLINE
福井県越前市芝原3丁目の石材会社「宝木石材」が、福井市内の白亜紀(約1億2千万年前)の地層から採集された「小和清水石」の端材で焙煎したオリジナルコーヒー「白亜紀珈琲」を開発した。芳醇な味わいと香りが特長で、寳木(たからぎ)幹夫社長(58)は...
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興味深い取り組みだと感じました。恐竜時代の白亜紀地層の石で焙煎したコーヒーというアイディアは斬新であり、福井県の石材会社が地元資源を生かして新しい商品を開発する姿勢に感心しました。美味しいコーヒーに恐竜時代の歴史を感じることができるなんて、面白い体験ができそうですね。
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