在住外国人と伝統の「麦みそ」で交流 鬼北町で料理教室、調理や食事楽しむ
鬼北町で暮らす外国人と交流を深めようと、南予になじみ深い伝統食材「麦みそ」を使った料理教室が９日、同町小松の三島公民館で開かれた。町内のベトナム人技能実習生や外国語指導助手（ＡＬＴ）ら約２０人が、調……
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面白そうな取り組みだと思います。在住外国人と地元の伝統料理を通じて交流することで、文化や食の違いを楽しみながら、お互いに新しい視点や食の楽しみ方を学べる素晴らしい機会になるでしょう。料理教室を通じて、料理の楽しさや栄養価、地元の食材の魅力などを体験できることも魅力的ですね。交流を通じて、新しい価値観や友情が生まれることを期待します。
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