海底熟成のロマンとともに、一杯いかが 伊勢湾で半年熟成の日本酒完成：中日新聞Web
常滑市の地酒を、伊勢湾の海底で半年間熟成させた新銘柄「たまてばこ」が完成した。9日に試飲会が開かれ、日本酒愛好者らが未知の味を確かめた...
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「海底熟成のロマンとともに、一杯いかが 伊勢湾で半年熟成の日本酒完成」、とてもユニークで興味深い見出しですね。海底での熟成というアイデア自体が新鮮で魅力的であり、伊勢湾での日本酒熟成のストーリーにロマンも感じられます。日本酒の味わいにどのような影響があるのか気になります。ぜひ試してみたいですね。
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