“宝石箱”のようにおいしさギュッ！新潟妙高市・矢代地区の手作りおかき、人気です♪地元産もち米100％使用「素朴な味楽しんで」 道の駅あらいなどで販売 | 新潟日報デジタルプラス
新潟県妙高市矢代地区で農業の６次産業化に取り組む生産者グループ「米こめ矢代」の手作りおかき「妙高の宝石箱」が人気だ。地元産のもち米「こがねもち」を１００％使って餅をつき、自然乾燥させて揚げた。関係者…
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「新潟妙高市・矢代地区の手作りおかきが“宝石箱”のようなおいしさを楽しめるとは興味深いですね！地元産もち米100％を使用しているということで、素朴な味が楽しめるのも魅力的ですね。道の駅あらいなどで手に入れられるということなので、機会があればぜひ試してみたいと思います！」
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