周南市の熊毛北高で食育授業 調理師招きタイさばく | 中国新聞デジタル
山口県周南市安田の熊毛北高で調理師を招いた食育授業があった。同県下松市の和食店「さくら」の副料理長藤井浩さん（58）を講師に招き、ライフデザイン科食物文化コースの2年生13人が、タイのさばき方などを...
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この見出しを読んでいると、周南市の熊毛北高校が食育に力を入れていることが分かりますね。調理師を招いてタイのさばき方を学ぶという取り組みは、生徒たちにとって興味深い体験になると思います。地域や文化に触れることで、より豊かな食生活や食文化を学ぶことができるのは素晴らしい取り組みだと感じます。
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