もち麦麺や米粉ギョーザ…学校給食の食材、神戸で展示会 食品卸の泉平とメーカー65社
業務用食品卸の泉平（いずへい、兵庫県姫路市）は、学校給食用の食材の展示会を神戸商工会議所（神戸市中央区）で開いた。同社と、同社と取引のある食品メーカー６５社が開発した食材計約７００品を展示。小学校の栄養教諭ら約２００人が訪れ、各社の説明を聞...
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面白いですね！学校給食の食材を使った新しい料理や製品を展示する展示会が開催されるというのは、健康や栄養に関心が高まっている現代に合った取り組みだと思います。泉平さんや65社のメーカーが新しいアイデアや商品を提案しているところを見るのも楽しみです。地域の食文化や栄養教育にもつながる取り組みであり、食べ物に関する知識や興味が深まる展示会だと感じます。
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