研究成果と熊本愛がアイスに 乳酸菌+豆乳+ブルーベリー 東海大農学部や農家など共同開発(熊本日日新聞)

熊本県
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研究成果と熊本愛がアイスに 乳酸菌+豆乳+ブルーベリー 東海大農学部や農家など共同開発|熊本日日新聞社
東海大農学部(益城町)や農家など5者が共同で、乳酸菌入りのヨーグルトアイスクリーム「SOYOGU」を開発した。熊本県産の豆乳や牛乳、ブルーベリーを使用。大学の研究成果を生かし、健康増進にもつながるとアピールする。 地域農業の活性化を狙い、

それは素晴らしいニュースですね!研究成果を活かして地域の食材や技術を生かして新しい商品を開発する取り組みはとても魅力的です。地域の農家や大学との協力によって生まれる商品には、地元愛や地域資源への配慮が感じられますね。乳酸菌や豆乳、ブルーベリーといった健康にも良い素材を使用することで、消費者にとっても魅力的な商品になりそうです。地域振興や健康増進に貢献する素晴らしい取り組みだと感じます。

 

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