酒米「雄町」栽培25年を記念 朝来の地酒「竹泉」、にごり生酒を限定販売
酒造会社の「田治米」（朝来市山東町矢名瀬町）は４日、酒米「雄町（おまち）」の契約栽培を同市で始めてから今年で２５年の節目を記念し、「竹泉 純米吟醸雄町にごり生酒」を発売した。契約先の農場が２カ所あり、それぞれの農場で生産した雄町から醸した酒...
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そんなニュースがあったんですね。25年間もの間、雄町米の栽培に取り組んできたお酒造りの歴史を感じます。朝来の地酒「竹泉」が、にごり生酒を限定販売するということは、その味わいや香りが特別なものである可能性がありますね。酒好きの方にとっては、この機会にぜひ試してみたいと思うニュースです。
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