十勝のビート、価値向上へ活用探る 牛の飼料やタンパク質生成 国減産方針、輪作体系に危機：北海道新聞デジタル
十勝管内で、基幹作物のビートを砂糖以外に活用する新たな試みが相次いでいる。士幌町農協などは、糖分を含んだ状態で飼料化したビートを、牛に与える実証試験を5月に始めた。日本甜菜製糖（東京）は発酵科学のノル...
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この記事を読んで、十勝地域がビートを活用して牛の飼料やタンパク質生成に取り組んでいることに驚きました。国の減産方針や輪作体系の危機に直面しながら、地域の資源を活かして新たな価値を創造しようとする姿勢には、地域の活力を感じます。この取り組みが成功すれば、地域経済の活性化や農業の持続可能性にもプラスになると思います。期待していると同時に、地域の挑戦に対する支援が必要だと感じます。
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