アカシタビラメ、ふっくらな白身【ただいま入荷中＠大海水産】｜熊本日日新聞社
熊本市西区の大海水産では、アカシタビラメ＝写真＝の入荷が増えている。4月初旬から6月末にかけて入り、6月が最盛期。多い時には1日当たり平均500キロが入荷する。今季は価格、量ともに例年並みで推移している。 ヒラメと名が付くが、実はカレイの
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その商品は、アカシタビラメの白身がふっくらしていてとても新鮮そうですね。大海水産からの入荷ということで、安心して購入できそうです。料理に使ったり、刺身で楽しむのも良さそうですね。
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