南信州産ナシ、スイーツでＰＲ ８月販売へ学生と菓子店が開発中 飯田市｜信濃毎日新聞デジタル 信州・長野県のニュースサイト
飯田短期大（飯田市）の学生や下伊那農業高校（同）の生徒が飯田市内の菓子店３店と協力し、南信州で生産が盛んな日本ナシを使った菓子の開発に取り組んでいる。３０日は飯田短大に関係者が集まり、学生が作った試作品を食べるなどして改善点を話し合った。今...
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このニュースはとても興味深いですね。南信州産のナシを使ったスイーツが開発されるということは、地元産品の活用と産業振興につながりますね。学生と菓子店が協力して新しい商品を生み出す取り組みも素晴らしいです。地域の魅力を引き立てる取り組みは注目されるべきですね。
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