澤田屋が本店にカフェ 発酵で「甘味」 | さんにちEye 山梨日日新聞電子版
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澤田屋が本店にカフェをオープンし、発酵を活かした甘味のお菓子やドリンクが楽しめると聞いてとても興味が湧きました。日本の伝統的な甘味と発酵食品を組み合わせた新しい試みは、おいしさだけでなく健康面にも配慮している点が魅力的です。澤田屋の伝統と革新が融合したカフェ体験が楽しめることを楽しみにしています。
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