幡多の食、魅力再発見を チャレンジ店に海鮮食堂 高知県大月町 | 高知新聞
地元食材をふんだんに取り入れたメニューを提供する「おおつき海鮮食堂」（大月町弘見） 幡多地域の水産加工品販売などを手掛ける「ＨＡＴＡ ＡＧＥ（ハタアゲ）」（大月町）が地域の食の魅力を再発見してもらおうと、同町弘見のチャレンジショップに「おお...
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この記事を読んで、幡多地域の食文化を再発見するための取り組みがとても興味深いと感じました。特に海鮮食堂を開設するという試みは、地元の新鮮な海産物を活かした料理を提供することで、観光客や地元の人々に魅力的な食体験を提供できると思います。食を通じて地域の魅力を伝える取り組みは素晴らしいと思いましたし、これからの活動が楽しみです。
高知新聞
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